NICOLAS BOBRZYNSKI RESPONSABLE DE R LA CAVE ROQUES-SUR-GARONNE

r la cave

NICOLAS BOBRZYNSKI RESPONSABLE DE R LA CAVE ROQUES-SUR-GARONNE

 

J’aime les gens et la vie

r la cave 2

Parcours : Issu de la restauration, tout d’abord la cuisine puis, par la
suite, Nicolas Bobrzynski s’oriente en salle tout en poursuivant son parcours vers la sommellerie.
Après quelques années de restauration, il décide en 1993 de devenir caviste dans la
grande distribution et depuis plus de 16 ans à la Cave de Roques.

 

Qualités d’un sommelier :
La connaissance en vins, le lien avec le métier de cuisinier est un véritable
atout pour conseiller les clients et leur proposer le meilleur accord mets et vins.

 
L’étape que vous préférez dans votre travail :
« La Foire aux vins, la sortie des vins primeurs de bordeaux sont des moments agréables
mais je dirais que la récompense c’est un client qui revient, ravi de nos conseils. »

 
3 mots pour définir votre vision de l’entreprise :
L’esprit d’entreprise est sûrement le plus important, savoir s’entourer.
J’aime voir les personnes qui m’accompagnent grandir et prendre confiance en
elles, comme j’ai eu la chance tout au long de mon parcours d’avoir des gens qui m’ont donné la leur.

 

La valeur ajoutée de R La Cave :
Le choix dont nous disposons en grands crus classés de Bordeaux.

 
Passions : J’aime beaucoup de choses, je dirais que j’aime les gens
et la vie, tout simplement.

 

 

R LA CAVE
Tél. : 05 61 72 71 67
www.rlacave.com 

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