LE PETIT CARNET DES BONNES ADRESSES DE PIERRE RICHARD

LE PETIT CARNET DES BONNES ADRESSES DE PIERRE RICHARD

… Pour dîner

Restaurant “Les Grands buffets”

Restaurant “Les Grands buffets”

L’endroit que je préfère à Narbonne parce qu’il est tellement sympathique et joli ce sont « Les
Grands Buffets », un restaurant créé et dirigé par Louis Priva.
On y mange très bien et il y a un choix colossal !
De plus, Louis Priva a un goût très assuré au niveau culinaire tout
comme en décoration.
On se croirait dans une sorte de serre.
Le ramage est à la hauteur du plumage en quelques sortes ! C’est un endroit où je vais souvent et avec grand plaisir.

 
… Pour aller boire un verre
C’est autre chose car je vais rarement boire un
verre étant donné que les verres je les ai chez moi (rires)! A la Cambuse du Saunier (la
terrasse des Salins), car je ne suis pas très loin de ce lieu. Pour profiter aussi de la vue sur les
salins, c’est l’idéal.

 
… Pour s’évader
J’ai le choix … Les Corbières c’est tellement beau, il y a des petits villages qui sont perchés
dans des petites montagnes. Il y a des châteaux
Cathares, cela fait trente ans que je suis installé dans la région, et au début j’ai dévoré
tout cela. A visiter c’est très intéressant car cela offre une multitude de paysages.
J’y reviens le plus souvent possible, quand je ne travaille pas
l’été en particulier.
Il est même arrivé de refuser de travailler en juillet et août pour
pouvoir rentrer à Gruissan ! Comme les
enfants, je tiens à mes deux mois de vacances d’été !

 

… Pour se faire plaisir
J’ai souvent du monde à la maison quand j’y suis, nous sommes souvent entre douze et
quinze personnes midi et soir.
Alors avec mon amie, j’aime prendre mon bateau pour partir
en mer pas loin, mais en mer.
J’arrête le moteur et je profite du silence, du soleil, de la mer et du vent. J’aime la mer…
Ce n’est pas par hasard que lorsque j’ai acheté ma propriété viticole au bout, j’y ai vu la mer.
J’ai besoin d’eau c’est paradoxal pour quelqu’un qui fait du vin !

 

… Pour s’ouvrir à de nouveaux horizons…
Il y a une extraordinaire librairie qui longe le canal, dans un endroit perdu.
Il y a des 
travées de livres de tous genres et incroyables
qui mérite d’être connue.

 
… Pour visiter

Pierre Richard 3
L’Abbaye de Fontfroide j’y vais souvent, même en
hiver, et aussi la Roseraie de Fontfroide, mon plaisir étant de le faire maintenant découvrir à mes amis.
Lagrasse par exemple car c’est un très joli village, et bien sûr des
endroits sur Toulouse mais je vous avoue que j’ai oublié leur nom…

 
… Pour une idée cadeau
Mon idée de cadeau vient tout naturellement
de ma femme car elle est d’origine brésilienne
qui a une petite entreprise de plaids.
Alors, lorsque nous rentrons du Brésil, nous en offrons à nos amis. Elle fait de temps en temps
des réunions comme les fameuses réunions Tupperware et elle vend ses plaids.
Elle aimerait avoir des points de vente dans le sud, c’est une idée qui chemine.

 

 

 

 

CARNET D’ADRESSES
• Les Grands Buffets :
Espace de Liberté, Rond-Point de la Liberté, 11100 Narbonne
Tél. : 04 68 42 20 01
• L’Abbaye de Fontfroide :
Route Départementale 613, 11100 Narbonne
Tél. : 04 68 45 11 08
• La Cambuse du Saunier :
Route de l’Ayrolle, 11340 Gruissan
Tél. : 04 68 45 11 08

 

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