L’AUBERGE DU PASTEL NAILLOUX

L’AUBERGE DU PASTEL NAILLOUX

LE PLAISIR À L’ÉTAT PUR

C’est au centre de Nailloux, en plein Lauragais, que cette ferme rénovée vous accueille chaleureusement.
Au-delà d’une cuisine plaisir, c’est aussi un des plus beaux panoramas sur les Pyrénées autant que sur les coteaux du
Lauragais ou le Lac de Thésauque. Le chef qui officie aux fourneaux, c’est Sébastien Pouil, enfant du pays. Avec son
équipe ce sont des moments savoureux en perspective.
Aux beaux jours, retrouvez une nouvelle carte avec des mets où
le goût est à l’honneur et aussi une nouvelle carte des vins.
Côté solides, vous apprécierez, la briochette d’escargot au
beurre maître d’hôtel, le gravlax de saumon au sel de viking,
ou encore la cassolette de morue, aïoli au miel ou encore l’incontournable cassoulet maison.

 

“Aux beaux jours, retrouvez une nouvelle carte avec
des mets où le goût est à l’honneur et aussi une nouvelle carte des vins. ”

 

Un moment de détente sur la terrasse
Avec sa jolie terrasse, sa piscine et son hôtel, vous avez
tous les atouts pour passer un bon moment ou un excellent
séjour à l’Auberge du Pastel.
Ajoutez à cela, de délicieux mets concoctés par le chef que vous savourerez
confortablement installé à l’ombre… Les ingrédients vers la recette du bonheur sont au complet !

Côté liquides, le Château Malartic Lagravière AOC Pessac-
Léognan, Grand Cru Classé 2014, pour sa rondeur et ses tanins élégants, est un coup de coeur du sommelier comme
le Domaine de la Janasse AOC Chateauneuf-du-Pape 2015
qui séduit pour sa complexité, sa richesse et son équilibre, tout en finesse.
Menus de 14 à 36 € – Grand parking – Terrasse.
Ouvert tous les jours sauf dimanche soir sur réservation.

Avenue François Mitterrand – 31560 NAILLOUX
aubergedupastel31@gmail.com – Tél. : 05 61 81 46 61 – www.hotel-restaurant-pastel.com

 

 

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