LA BRASSERIE CLUB 15 NAILLOUX

LA BRASSERIE CLUB 15 NAILLOUX

QUAND SAVEUR RIME AVEC GÉNÉROSITÉ

DEUX AMIS, UNE PASSION : LE BON GOUT C’est grâce à l’amitié de deux
hommes que la Brasserie du Club 15 est née.
Celle qui unit Fabien Pelous, personnalité éminente du monde
sportif, et, le chef cuisinier de renom et propriétaire de l’Auberge du Pastel,
Sébatien Pouil.
Animés tous les deux par l’amour des produits du terroir,
mais aussi des produits plus rares, qui allient la subtilité du goût à
la générosité des saveurs, ces deux complices mettent en lumière leur région
et leur image au service de la terre qui les a vu grandir.
Une savoureuse façon de contribuer au rayonnement
du Lauragais, au travers du Village des Marques de Nailloux.
Le Club 15 c’est aussi l’équipe dynamique et professionnelle qui a toujours
le bon conseil et c’est aussi pour cela qu’il est autant apprécié
de ses clients.
Ce lieu, idéal pour une pause gourmande durant un moment
shopping ou tout simplement pour déjeuner rapidement offre un
service agréable et efficace.

FABIEN PELOUS

 

“Privilégiant
les circuits courts,
le restaurant
propose à la carte
des produits
régionaux tels que
la viande gasconne
Label Rouge, le pain,
la farine et les glaces
du boulanger
de Nailloux. ”

 

Sébastien Pouil et Fabien Pelous

Côté saveurs, L’Irqualim ne s’y est pas trompé puisqu’il, a reconnu au
Club 15 tout son savoir-faire et son
amour des produits locaux en lui permettant de rejoindre le groupe des
restaurateurs « Qualivores ».

LE TERROIR A L’HONNEUR ET LA CARTE D’AUTOMNE A L’HORIZON
Privilégiant les circuits courts, le restaurant propose à la carte des produits
régionaux tels que la viande
gasconne Label Rouge, le pain, la farine
et les glaces du boulanger de Nailloux.
Au piano, la jeune chef, Mademoiselle Quantin, ravit les papilles des
hôtes du Club 15 avec ses plats aux saveurs traditionnelles sublimés par
des notes raffinées de produits plus rares ou des alliances inédites.
A l’automne, c’est une nouvelle carte qui fera son entrée pour le plaisir des
gourmets.
Retrouvez les produits du terroir mais aussi le saumon gravlax,
du cochon et l’incontournable tartare de boeuf… Côté sucré, les propositions
sont aussi à l’image de l’amitié qui lie Fabien Pelous et Sébastien
Pouil : authentique et généreuse.

Ouvert le midi du lundi au samedi, jours fériés (sauf 1er mai, Noël et Jour de l’An) et certains dimanches dans l’année.

139-140 lieu-dit Grill – VILLAGE DES MARQUES – 31560 NAILLOUX
Tél. : 09 07 09 65 33 – www.brasserieclub15.com

 

Photos : ©Xavier Delrieu – netimagephoto

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