JACQUES VALETTE DIRECTEUR DE VALETTE FOIE GRAS – TOULOUSE

Jacques Valette

JACQUES VALETTE DIRECTEUR DE VALETTE FOIE GRAS – TOULOUSE

 

3 générations de Lotois amoureux du terroir

Jacques Valette 2

Parcours : Jacques Valette est le directeur de Valette Foie Gras, entreprise familiale spécialisée
dans la fabrication de foies gras et de spécialités gastronomiques du Périgord. L’entreprise
est située à Gourdon (46) et compte aujourd’hui près de 160 collaborateurs. 3 générations de
Lotois passionnés de gastronomie locale (truffes et foies gras) et amoureux de leur terroir et de
leurs bons produits se succèdent dans cette entreprise familiale. Jacques Valette intègre la
conserverie familiale dès l’âge de 24 ans, et contribue à son expansion dès les premières années
en développant le créneau de la VAD (Vente à Distance), les coffrets Cadeaux et en
créant un réseau de boutiques principalement dans le Quercy et le Périgord.

 
Qualités d’un chef d’entreprise :
La passion du travail bien fait, la rigueur et la volonté de faire partager sa motivation à ses collaborateurs.

 
L’étape que vous préférez dans votre travail :
La diversité des tâches et des rencontres.

 
3 mots pour définir votre vision de Valette Foie Gras :
Passion, Gourmandise et Perfection.

 
Votre valeur ajoutée :
« Nous sommes très attachés à valoriser notre production locale.
Nous cherchons également à créer et maintenir l’emploi dans notre petit Quercy-Périgord si agréable à vivre. »

 
Passions : La passion de son métier !

 

BOUTIQUE VALETTE– TOULOUSE
Tél. : 05 61 25 10 01
www.valette.fr

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