CLUB 15 A NAILLOUX

Club 15 4

CLUB 15 A NAILLOUX

DU SOLEIL DANS L’ASSIETTE

Club 15

UNE HISTOIRE D’AMITIE
Club 15, c’est avant tout une histoire
d’amitié, celle qui unit Fabien Pelous, personnalité éminente du monde sportif,
et, le chef cuisinier de renom et propriétaire de l’Auberge du Pastel,
Sébatien Pouil. Animés tous les deux par l’amour des produits du terroir,
mais aussi des produits plus rares, qui allient la subtilité du goût à la générosité
des saveurs, ces deux compères mettent en lumière leur région et leur
image au service de la région qui les a vu grandir.

Club 15 5
Une savoureuse façon de contribuer au rayonnement du Lauragais,
avec l’ouverture du Village des Marques, situé à Nailloux.
A coup sûr, vous apprécierez l’équipe dynamique et professionnelle qui a toujours
le bon conseil. Ce lieu, idéal pour une pause gourmande durant un moment
shopping ou tout simplement pour déjeuner rapidement offre un service agréable et efficace.
L’Irqualim, a d’ailleurs aussi reconnu au Club 15 tout son savoir-faire et son
amour des produits locaux en lui permettant de rejoindre le groupe des restaurateurs « Qualivores ».

Club 15 6
DES PRODUITS LOCAUX
Privilégiant les circuits courts, le restaurant propose à la carte des produits régionaux
tels que la viande gasconne Label Rouge, le pain et la farine de Nailloux et les glaces de la Maison
Bayle. Au piano, la jeune chef, Mademoiselle
Quantin, ravit les papilles des hôtes du Club 15 avec ses plats aux
saveurs traditionnelles sublimés par des notes raffinées de produits plus rares
ou des alliances inédites.
Pour la belle saison, retrouvez de belles salades
gourmandes qui fleurent bon le soleil et les produits du terroir.
A savourer aussi, la cassolette de morue gratinée
à l’aïoli légèrement sucré accompagnée
d’épinards frais à la crème et riz à l’espagnole sauce chorizo, le tartare
de boeuf… Côté sucré, là aussi, les propositions sont à l’image de l’amitié qui
lie Fabien Pelous et Sébastien Pouil : authentique et généreuse.
Ouvert le midi du lundi au samedi, jours fériés (sauf 1er mai, Noël et Jour
de l’An) et certains dimanches dans l’année.

Club 15 3

Un moment de détente en terrasse A l’heure où l’on profite des
belles journées ensoleillées, des températures plus élevées
et des produits pleins de fraîcheur, Club 15 vous propose
de savourer ses plats confortablement installés en
terrasse. Idéal pour une pause durant votre shopping
ou tout simplement pour profiter d’un bon déjeuner.

Sébastien Pouil et Fabien Pelous

Sébastien Pouil et Fabien Pelous

 

 

Club 15 logo

139-140 lieu-dit Grill – VILLAGE DES MARQUES – 31560 NAILLOUX
Tél.: 05 61 07 65 33 – www.brasserieclub15.com

 

Comments

comments

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *